Адвантам подсластитель 20000x сахароза для электронных жидкостей USP класс

Адвантам - это подсластитель нового поколения, синтезированный из аминокислот. Он является производным аспартама и неотама, и его сладость в 20 000 раз превышает сладость сахарозы. В 2014 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило окончательное постановление, одобряющее высокоинтенсивный подсластитель Эдвантам в качестве непитательного подсластителя и усилителя вкуса для использования в продуктах питания, кроме мяса и птицы. Объявление № 8 от 2017 года одобрило Адвантам в качестве подсластителя для использования в продуктах питания и напитках.

Белый или желтоватый кристаллический порошок с температурой плавления 101,5℃. При 25℃ в 100 мл воды может раствориться 0,099 г. Обладает отличной стабильностью в смешанных порошковых составах, и его сладость не уменьшается при нормальных условиях хранения и обработки. При условиях хранения при температуре 25℃ и относительной влажности 60% коэффициент сохранения смеси подсластителя для стола оставался выше 90% после 25 месяцев хранения, в то время как коэффициент сохранения твердых напитков все еще достигал более 96% после одного года хранения.

Он в 20 000 раз слаще сахарозы, с освежающим и чистым вкусом, похожим на вкус сахарозы. Обладает высокой стабильностью, не вступает в реакцию с восстанавливающими сахарами или альдегидными вкусовыми соединениями, не содержит калорий, безопасно метаболизируется и не всасывается.

Адвантам синтезируется путем химической реакции между аспартамом и ванилином.

Адвантам - это вещество с самой высокой сладостью, когда-либо используемое людьми. В качестве подсластителя его можно использовать во многих продуктах питания, и его дозировка может быть намного ниже, чем у сахарозы и других высокоинтенсивных подсластителей, доступных в настоящее время на рынке. Эдвантам обладает хорошей растворимостью в воде и высокой термостойкостью, что делает его пригодным для высокотемпературной обработки продуктов. Адвантам является производным аспартама, и его химическая структура похожа на структуру неотама. Однако фактическая сенсорная сладость Адвантам, в 20 000 раз превышающая сладость сахарозы, варьируется в зависимости от его концентрации и продукта, в который он применяется. Высокоинтенсивный подсластитель с концентрацией, эквивалентной 3-12% сахара в водном растворе, имеет коэффициент сладости от 14 000 до 48 000 раз больше, чем у сахарозы, и от 90 до 120 раз больше, чем у аспартама, подсластителя с аналогичной структурой.

[Упаковка]Внешняя упаковка - картонный барабан, выстланный полиэтиленовым пакетом для пищевых продуктов или алюминиево-пластиковым композитным небольшим упаковочным пакетом.

[Вес нетто]1 кг / пакет или 25 кг / бочка, или упаковано по требованию заказчика.