Лимонное масло - это натуральный аромат, извлекаемый из лимонной кожицы.Ниже приведено подробное описание аромата лимонного масла:

Источник добычи: Лимонное масло в основном извлекается из коры лимона (Citrus limon), полученного в основном путем прессования.

Сенсорные свойства: Лимонное масло - это светло-желтая или темно-желтая жидкость с очень сильным и освежающим ароматом лимона и пряным и слегка горьким вкусом.

Основные ингредиенты: Основные компоненты лимонного масла включают рами (около 80% ~ 90%), цитрал (обеспечивающий характерный аромат лимона) и другие, такие как линалол, гераниол, пиненовый спирт и т. д.,которые вместе составляют сложный аромат лимонного масла.

Масштаб применения: Лимонное масло широко используется в пищевой промышленности, например, в напитках, кондитерских изделиях, пирогах, молочных продуктах, приправах и т. д., чтобы обеспечить освежающий лимонный вкус.

Физические свойства: Плотность лимонного масла составляет около 0,857 ~ 0.862, показатель преломления составляет от 1,472 до 1,475 (20°C), имеет оптическое вращение, а специфическое значение оптического вращения составляет от +57° до +65°.

Безопасность: Лимонное масло считается безопасным при умеренном употреблении, но чрезмерное употребление может вызвать аллергические реакции или дискомфорт.

Другие применения: помимо применения в пищевой промышленности, лимонное масло также широко используется в косметике, парфюмерии, медицине и других отраслях промышленности.

Ситуация на рынке: Лимонное масло пользуется большим спросом на мировом рынке, а округ Anyue, штат Сычуань, Китай является одним из основных регионов производства свежих лимонов.

Технология экстракции: методы экстракции лимонного масла включают паровую дистилляцию, холодное прессование, метод органического растворителя и т. Д. Различные методы будут производить лимонное масло различного качества.

Различия в качестве: Лимонное масло, полученное различными методами экстракции, может отличаться по составу и качеству, что влияет на его действие при обработке пищевых продуктов.

Добавки пищевого качества Ароматы лимонного масла для производства пищевых продуктов и косметики

Пищевой аромат Эфирное масло лимона в основном используется для повышения вкуса лимона в пищевой промышленности.

Напитки: Эфирное масло лимона можно использовать для приготовления различных напитков, таких как газированные напитки, соки, спортивные напитки и т. д., чтобы получить освежающий лимонный вкус.

Кондитерские изделия и хлебобулочные изделия: лимонное эфирное масло добавляется в конфеты, печенье, торты и другие хлебобулочные изделия, чтобы придать продукту аромат и вкус лимона.

Молочные продукты: лимонное эфирное масло добавляется в йогурт, мороженое и другие молочные продукты для повышения вкуса продукта.

Приправы и соусы: используются в приправах, салатных подправках, маринатах и других продуктах, чтобы обеспечить свежий вкус лимона.

Переработанные продукты: используются в переработанных продуктах питания, таких как легкие продукты питания, консервы и т. д., для усиления или улучшения аромата пищи.

Продукты для здоровья: лимонное эфирное масло также используется в некоторых продуктах для здоровья из-за его питательных добавок и аппетита.

Косметика и предметы первой необходимости: Хотя это масло в основном используется в пищевых продуктах, свежий аромат лимонного эфирного масла заставляет его использовать в косметике и предметах первой необходимости, таких как зубная паста, моющие средства, мыло,и т.д..

Лекарственные и гигиенические средства: лимонное эфирное масло также используется в медицине и гигиенических продуктах из-за его естественных антиоксидантных и очищающих свойств.

Добавки пищевого качества Ароматы лимонного масла для производства пищевых продуктов и косметики

Пищевая добавка Аромат сыра Аромат жидкой пищихарактеристики

1Индекс преломления:80-120;

2Состав:сущность = основа + вкус (аромат/ароматы);

3Соотношение добавления:Обычно это соотношение составляет 0,2-0,3%, количество добавления варьируется в зависимости от продукта; и в напитках составляет 0,07% - 0,1%;

4Чистота:99%

5.Растворитель для ароматизации:

1) Растворимый в алкоголе (в основном используется в напитках);

2) Растворимый в пропиленгликоле ((PG);

3) Растворимый в соевом масле или масле салата

6Преимущества:

1) Наши вкусовые добавки для пищи - это натуральные синтетические вкусовые добавки, которые синтезируются из различных натуральных растительных мономеров.Некоторые мономеры в ароматической композиции получены из чистых природных источников;

2) Чистота аромата составляет 99%, а концентрация в 20 раз выше, чем у обычных продуктов;

длительный аромат 6-12 часов;

4) аромат мягкий, не раздражающий и не вредный;

5) Наши ароматы гарантированно безопасны для здоровья человека;

Добавки пищевого качества Ароматы лимонного масла для производства пищевых продуктов и косметики