Охладитель WS-23, химическое название N,2,3-триметил-2-изопропилбутирамид, является высокоэффективным и безопасным синтетическим охлаждающим средством.
Охлаждающий эффект: WS-23 обеспечивает охлаждающий эффект, аналогичный ментолу, но без побочных эффектов, таких как жжение, онемение и раздражение.
Физическая форма: это белый кристаллический порошок.
Растворимость: WS-23 практически нерастворим в воде, но растворим в алкоголе и масле.
Области применения: широко используется в пищевых продуктах, напитках, конфетах, косметике, табачных изделиях, медицине и других отраслях промышленности.
Синергетический эффект: при использовании с ароматами WS-23 может обеспечить хорошую синергию совместимости и значительно улучшить ароматизационный эффект.
Безопасность: В GB 2760 WS-23 включена в список пищевых ароматизаторов, которые разрешено использовать в пищевых продуктах, и существуют четкие максимально допустимые нормы использования и остатков.
Производство и продажи: WS-23 производится и продается многими компаниями, такими как Jiangxi Yuanshangcao Spice Co., Ltd., Ningbo Kunjue Pharmaceutical Technology Co., Ltd. и т.д.,предоставление продукции с различными характеристиками чистоты и упаковки.
Ситуация на рынке: Согласно исследованиям рынка, мировые продажи охлаждающего агента WS-23 достигли 610 миллионов юаней в 2023 году и, как ожидается, достигнут 870 миллионов юаней к 2030 году,показывает устойчивый рост спроса на рынке.
Химические свойства: молекулярная формула WS-23 C10H21NO, молекулярная масса 171.28, номер CAS 51115-67- 4 и номер EINECS 256-974- 4.
Способ приготовления: существует множество способов приготовления. Простой метод заключается в получении промежуточного продукта путем алкиляционной реакции пропионитрила и 2-бромопропана,и затем синтезировать WS-23 через амидационную реакцию.
Пищевая добавка охлаждающий агент порошок ws-23 используется в зубной пасте
Эффективность и роль хладагента WS-23 в зубной пасте отражаются в основном в следующих аспектах:
Прохладный вкус: WS-23 обладает чрезвычайно высокой охлаждающей активностью, может обеспечить освежающее и длительное ощущение охлаждения, и не имеет горькости и пряности ментола.
Длительный эффект: по сравнению с другими охлаждающими средствами, охлаждающий эффект WS-23 может длиться дольше, например более 30 минут, обеспечивая длительное охлаждение рта.
высокотемпературная стабильность: WS-23 может поддерживать охлаждающий эффект при высоких температурах (например, 200°C) и не подвергается воздействию высоких температур,что делает его подходящим для продуктов, которые могут подвергаться высокотемпературным процессам, таким как зубная паста.
Улучшенный вкус: WS-23 может решить проблему плохого вкуса в зубной пасте и придать продукту более приятное ощущение охлаждения.
Низкая дозировка: дозировка WS-23 низкая, и обычно рекомендуемая доза составляет 30-100 ppm для достижения идеального эффекта охлаждения.
Синергетическое улучшение: рекомендуется использовать WS-23 с ароматами, которые могут обеспечить хорошую синергетическую совместимость и улучшить аромат зубной пасты.
Безопасность: WS-23 не имеет раздражающего воздействия на слизистую полость рта и горло и подходит для средств для ухода за полостью рта.
Растворимость: WS-23 практически нерастворимый в воде, но растворимый в алкоголе и масле, что помогает смешивать ингредиенты в составе зубной пасты.
Сфера применения: в дополнение к зубной пасте, WS-23 также подходит для других средств для ухода за полостью рта, таких как полоска для полости рта, оральный спрей и т. д.
Форма продукта: WS-23 обычно поставляется в виде белого кристаллического порошка, который удобен для смешивания и использования в процессе производства зубной пасты.
Пищевая добавка охлаждающий агент порошок ws-23 используется в зубной пасте